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    安吉白茶产自于一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶。清明前，茶树萌发的嫩芽为白色；谷雨前，芽叶颜色渐淡，多呈玉白色；夏至前，逐渐转为白绿相间；到夏至，芽叶为全绿色，与一般绿茶无异。安吉白茶的“白”是指其生产原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，另外其需要在特定的白化期内采摘、加工与制作，茶叶经热泡后，其叶底也呈现玉白色，正是因为这些品质特征，淮北老白茶品牌，所以才被命名为安吉白茶。安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬，只有不足一个月的采摘期，淮北老白茶品牌，只有白化期采摘的茶叶才能被制成安吉白茶。富在白化期，由于叶绿素合成受阻，蛋白质水解酶活性升高，可溶性蛋白质的大量水解，导致氨基酸含量上升，总含量可达5%，淮北老白茶品牌，是普通茶叶的2-3倍。高氨基酸、低茶多酚的特点，对老人、小孩甚至肠胃脆弱者，都十分友好。美形似凤羽，冲泡成朵，似片片翡翠起舞。所以安吉白茶被誉为茶中“白富美”，而其加倍的氨基酸含量使其又有了“鲜如鸡汤”的美称。鉴别安吉白茶要综合考虑安吉白茶的外形特征和内质特征，主要要考虑的因素有：外形，汤色，香气，叶底。除此之外，由于安吉白茶又分为龙形安吉白茶和凤形安吉白茶，在鉴别上对这两种茶叶的外形要求也不相同。江阴市城区源茗阁贸易商行可大量供茶，欢迎咨询。淮北老白茶品牌

    白茶越存越好、越存越贵。为了喝到放心的老白茶，不少茶友开始自己存白茶。但是，在自己家存白茶要怎么放？不同品种、不同年份的白茶放在一起，会不会串味？在家存白茶要注意三点。由于白茶越存越好、越存越贵。现在市场上真正、放心的十年甚至七年以上老白茶，要么贵、要么假。为喝到放心的老白茶，不少茶友开始自己存白茶。每年根据自己的喜好买不同品种、不同年份的白茶。一部分现在喝，另一部分存起来以后慢慢喝。那么，不同品种、不同年份的白茶在家里能不能放在一起？会不会互相串味？要弄明白这个问题，可以看看茶企怎么存白茶。白茶茶企大多有自家白茶仓库，讲究的还配备了空调、抽湿机，保证恒温、恒湿。文章配图是白茶仓库的一角。仓库里的不同品种、不同年份的白茶放在同一个仓库里，分区块存放、留下通道是为了仓储和搬运的方便。曾经和一个茶企技术员聊到茶仓存茶，他说他发现把同一个茶仓里的新茶、老茶交叉存放，不但新茶陈化速度快，而且老茶陈化的效果更好，可能是因为老茶带新茶、新茶促老茶起到相得益彰的效果。所以，他现在都有意把新茶放在老茶旁边。绍兴安吉白茶散茶想要购买茶，就选江阴市城区源茗阁贸易商行，欢迎客户来电！

    在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。**指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%-90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。**指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。**认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑的功效。

    老白茶的饼茶有什么特点？有些茶友会以为茶饼的表面和内里，这转化的速度是不一样的，所以他入手的时候会犹豫。但实际上呢，只要这压饼师傅的功夫到位，压饼松紧得当，茶饼内里和外表的差异是不会太大的。再说老茶饼的香气，同样的会从偏向药香与木质香气。但是与老白茶散茶不同的是，由于压饼的时候白茶当中的糖类物质部分溢出。陈化的时候，这些个物质也与氧气发生了反应。老茶饼的香气中甜香味也是比较明显的，更有甚者会出现枣香气，这就是比较难得的了。枣香味，老茶饼可能有，老白茶散茶却是没有的。至于老茶饼的口感嘛，与散茶也是不同的。老茶饼的口感更醇和，更细腻。老白茶当中，散茶由于被保护的很好了，所以它转化的速度其实是有点儿偏慢的。但是这饼茶不同，它的结构是被部分打破的。内质掰开了揉碎了，它转化的就很充分很细致。而这些东西就体现在汤水之中，汤水稠滑如同汤冻，细腻适口，绕齿生香。江阴市城区源茗阁贸易商行的茶物美价优，欢迎咨询了解！

    白毫银针，堪称福建白茶的“扛把子”，算得上是白茶品类里高贵典雅、富有艺术气息的品种。远眺一片绿雪翻飞，近看恰似一位位绿衣仙子银装素裹，故而古代呼之“绿雪芽”，今素有“茶中美女”之美称。要想真正认识白毫银针，那还得从它的历史、品性、品饮价值入手。在六大茶类里，白茶虽小众，但白毫银针的闪亮出场也并非一年两载的事情。早在一百多年前的嘉庆年间，它就由勤劳的闽北茶农创造出来，并且由于原料优良，均采用上等芽头精制而成。清末，白毫银针已是当时除红茶之外，远销欧美的另外一种“名贵”的中国茶。是日，义芳君在厦门博物馆展厅里看到了从瑞典“哥德堡号”沉船上打捞出水的经广州出口的福建白毫茶，隐约可见即是白毫银针。历经百年，静静躺在博物馆里，依稀见证了当时的出口盛况。江阴市城区源茗阁贸易商行供应各类茶，有想法可以来我司咨询！金华云南白茶饼

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    在这房价飞涨的时代，大多数茶友都不可能在自己家拿一个房间建一个恒温恒湿的小小茶仓库，专门用来存白茶。但在家存白茶也要注意三点。一是尽可能集中存白茶：茶企茶仓库里新老白茶交叉摆放可能会提高陈化品质和速度，那是因为仓库里的白茶量都是以吨计算的，这么大量的白茶放在一起形成了一个有利于存茶转化的小环境。茶友自己存茶，多的有上百斤、少的可能只有二三十斤。如果不集中在一起，这里放三盒、那个房间放两箱，很难形成有利于白茶互相促进陈化的环境。建议茶友把自家白茶尽可能集中在同一房间、同一区域存放，也形成一个有利于白茶互相促进转化的小环境，比如拿一个书架集中存放所有的白茶。二是放白茶就只放白茶：虽然说不同品种、不同年份的白茶放在一起可能有利于白茶的陈化，但还是要避免把其他茶类的茶——比如说绿茶、红茶、青茶等——和白茶放在一起。一方面因为白茶是越放越好，绿茶、红茶、青茶等茶却有保质期，这些茶过了保质期口感就会降低；另一方面是其他茶类的茶大多香味不同于白茶，真有可能互相串味，这种风险要尽量避免。三是白茶包装要更密实：不比茶企的白茶仓库只放白茶，茶友存茶的房间里多多少少都有其他东西。淮北老白茶品牌

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